PAYS-BAS

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"Gastronomie"

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♦ Juin 2022

 « Geperst Goud » « olijven die aan de bomen hangen, lijken wel wat op druiven, maar dat is niet de reden dat we er zo gek op zijn. Wel dat deze vruchten ook een sap geven dat dij de juiste bereiding de neus prikkelt en de tong streelt. Wijn en olifolie zijn vloeibaar goud en kunnen gerechten opstuwen tot ongekende culinaire hoogten »

" Or pressé " "Les olives accrochées aux arbres ressemblent un peu à des raisins, mais ce n'est pas pour cela que nous les aimons tant. C'est que ces fruits donnent aussi un jus dont  la bonne préparation chatouille le nez et caresse la langue. Le vin et l'huile d'olive sont de l'or liquide et peuvent propulser les plats vers des sommets culinaires sans précédent. "

► Septembre 2022   pep bouton programme

  • Le journaliste Kees Verplancke est venu en septembre 2022 en reportage sur les vins des terroirs des Aspres, de la Côte Vermeille et de la vallée de l'Agly et leurs accords. Un article qui, nous l'espérons, donnera aux lecteurs de Winelife, l'envie de découvrir les vins doux naturels et la gastronomie des terroirs.

MOMO Restaurant, Bar & Lounge | Press

♦ Décembre 2022

  • Magazine FAVORFLAV - Les Vins du Roussillon et Produits du Terroir (accords mets et vins) et les Vins Doux Naturels ( associations Vins Doux Naturels/ Desserts) - Accueil : 30 juin - 4 juillet - Journaliste : Renée Salomé

« Eating abroad »« De Franse Pyreneeën is een hele fijne foodies-bestemming » Nog geen vakantieplannen? Dan staat niets je in de weg om af te zakken naar de Franse Pyreneeën, misschien wel de fijnste last minute foodies-bestemming die we kunnen bedenken. Hier is vast een to do list: »

" Manger à l'étranger " " Les Pyrénées françaises sont une très belle destination pour les gastronomes " Pas encore de projets de vacances ? Alors rien ne vous empêche de descendre dans les Pyrénées françaises, peut-être la meilleure destination de dernière minute pour les gourmands. Voici une liste ferme de choses à faire

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► Novembre 2022

  • MEER Magazine et DAGBLAD MAGAZINE (papier et digital) - « Elke Treinreis Een Feest »  - " Chaque voyage en train est un régal " - du 30 septembre au 4 octobre 2022, la journaliste Sybylle Kroon est venue  en reportage sur le thème de la gastronomie et des vins, pour le magazine "MEER".

    Ce reportage a porté un éclairage particulier sur les territoires de la Vallée de l'Agly et celui des Aspres, à la rencontre des producteurs du terroir (vignerons, arboriculteurs, apéritifs...) et des restaurateurs. La journaliste Sybylle Kroon a aussi son propre magazine on-line et collabore également  pour plus de 30 magazines. Toutes les semaines, cette brillante journaliste a une page au moins dans 30 magazines des Pays-Bas et Belgique.